La instalación de concentración permite concentrar zumos de frutas, de cítricos y jugos de tomate y producir mermeladas
| Alimentación |
400 Vca 50 Hz trifásica
- 2000 VA |
| Peso | 260 kg |
| Dimensiones | 900 x 1100 x 2100 mm |
ACCESORIOS (A CARGO DEL CLIENTE)
MANUAL TEORICO – EXPERIMENTAL
Agua: 400 l/h
Vapor: 20 kg/h a 4 bar
Aire comprimido: consumo ocasional, P = 3 bar
SCT03/EV
Este generador de vapor puede suministrar vapor a las instalaciones que requieren su utilizaci�n. Su potencialidad permite suministrar vapor a dos instalaciones simult�neamente.
BL/EV
Esta unidad permite preparar las frutas y los cítricos para la producción de mermeladas. La cocción a 50°C permite alejar una parte del agua de constitución […]
SCT04/EV
Este generador de vapor suministra vapor a las plantas que lo necesitan.
ST/EV
El tanque de reposo se utiliza normalmente para mantener la temperatura de los productos alimentarios que salen de la ampolla de concentración, a aproximadamente 70°C, antes […]
O rellene el
