Evaporación y ebullición

Este kit permite evidenciar como sustancias diferentes presenten temperaturas de ebullición diferentes. Con esta experiencia es posible observar la curva de calentamiento de los líquidos puros. Observando los datos se evidencia que:

– durante el cambio del estado líquido al estado gaseoso, la temperatura se mantiene constante (parada térmica) porque el calor absorbido por las sustancias es utilizado para romper los enlaces intramoleculares;

– sustancias diferentes tienen temperaturas de ebullición diferentes porque los enlaces que mantienen las partículas unidas tienen fuerzas diferentes.