Cálculo de la acidez en el zumo de limón

Este kit permite aplicar los métodos de titulación ácido base de los experimentos precedentes para determinar la acidez o la basicidad de los compuestos de empleo común en la vida cotidiana como por ejemplo un limón. Se exprime completamente un limón en un vaso de laboratorio, se filtra el zumo con un filtro rápido de papel, se extrae una muestra y se añade agua y fenolftaleína como indicador; después se efectúa la titulación utilizando el hidróxido de sodio. Todo el ácido cítrico en el zumo de limón es neutralizado por el hidróxido de sodio.