Miscibilidad entre líquidos y solubilidad de sólidos

Este kit permite observar el comportamiento de los líquidos cuando se mezclan. Se evidencian las afinidades entre las partículas que forman las distintas sustancias. Las sustancias pueden ser clasificadas en:
1) iónicas que, en general, son sólidas a temperatura ambiente. Las partículas de estas sustancias son iones enlazados por fuerzas de atracción electrostática intensas e pueden ser dispersadas en sustancias cuyas partículas tienen una polaridad elevada;
2) covalentes: pueden ser sólidas o líquidas. Las moléculas de estas sustancias son unidas mediante enlaces débiles, debidos a fuerzas eléctricas. Estas fuerzas son originadas por una distribución asimétrica de las componentes eléctricas intramoleculares, que confieren a las moleculas una polaridad típica. Estas sustancias se subdividen en dos categorías: polares con valores de polaridad elevados, y apolares que presentan valores de polaridad bajos.
Las sustancias simil. se unen para formar sistemas homogéneos.