El Entrenador, expresamente diseñado para finalidades didácticas, permite estudiar el proceso de liofilización que es el mejor sistema de conservación de los productos perecederos. Permite determinar el ciclo óptimo, en cuanto a calidad y a costo, de un producto cualquiera, usando el vacío para mantener la temperatura del producto inferior a su temperatura eutética.
Alimentación |
230 Vac 50 Hz monofásica
- 1300 VA |
Peso | 179 kg |
Dimensiones | 180 x 80 x 180 mm |
MANUAL TEORICO – EXPERIMENTAL
O rellene el