Entrenador de liofilización
LIF/EV
El Entrenador, expresamente diseñado para finalidades didácticas, permite estudiar el proceso de liofilización que es el mejor sistema de conservación de los productos perecederos. Permite determinar el ciclo óptimo, en cuanto a calidad y a costo, de un producto cualquiera, usando el vacío para mantener la temperatura del producto inferior a su temperatura eutética.
Programa de formación
- Puesta en marcha y verificación de la intervención de los dispositivos de seguridad
- Determinación de la temperatura eutética de una sustancia
- Control de la temperatura interna y superficial del producto durante la liofilización y determinación del ciclo óptimo para un producto
- Estudio del funcionamiento de una válvula de expansión termostática y de su calibración
- Regulación ON/OFF: el termostato de regulación del compresor
- Análisis del comportamiento del sistema al variar:
- – el recalentamiento de la válvula termostática
- – la presión de intervención del ventilador del condensador
- – el grado de vacío planteado
- – la temperatura de consigna (set-point) del termostato
- Trazado del ciclo en el diagrama de presión-entalpía del gas refrigerante
- Recogida de datos y cálculo de:
- – balances térmicos del evaporador, del condensador, del compresor
- – caudal de masa del refrigerante
- – Coeficientes de eficiencia frigorífica (EER) ideal y real
- – rendimiento volumétrico de compresión
Especificaciones técnicas
Incluido
Download
¿Alguna pregunta?
O rellene el