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CONF/EV
Détails
Les équipements accessoires de conditionnement sont constitués par deux unités auxiliaires: la Doseuse DOS/EV et la Capsuleuse TPP/EV. Ils permettent de confectionner des produits liquides, demi-denses, […]
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CONF-2/EV
Détails
Les équipements accessoires de conditionnement sont constitués par deux unités auxiliaires: la Doseuse mod. DOS-3/EV et la Capsuleuse mod. TPP/EV. Ils permettent de confectionner des produits […]
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AVS/EV
Détails
L’appareil permet de stériliser les produits alimentaires confectionnés. Un microprocesseur contrôle le cycle et les paramètres de stérilisation.
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VPR/EV
Détails
La cuve permet d’effectuer la pasteurisation et le refroidissement successif de produits alimentaires contenus dans des bouteilles ou des pots.
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BL/EV
Détails
Cette unité permet de préparer les fruits et les agrumes pour la production de confitures. La cuisson à 50ºC permet d’éliminer une partie de l’eau de […]
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DNC/EV
Détails
Cette machine sert à dénoyauter les prunes, les cerises, les abricots et les pêches.
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UPL-1/EV
Détails
La pasteurisation est un traitement thermique servant à détruire toutes les formes pathogènes et la plupart des formes non pathogènes, des micro-organismes présents dans les aliments […]
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OMO/EV
Détails
L’homogénéisation à haute pression est un processus totalement mécanique obtenu en forçant le produit à travers une vanne spéciale à ouverture réglable, dite vanne d’homogénéisation. La […]
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CDE/EV - CDE-M/EV
Détails
L’unité comprend un évaporateur à film tombant à double effet et est indiquée pour concentrer des jus à basse viscosité. L’eau évaporée avec le premier effet […]
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CB/EV
Détails
L’installation de concentration permet de concentrer les jus de fruits, d’agrumes et de tomates et produire des confitures et des marmelades.
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DSR/EV
Détails
L’unité de désaération permet d’éliminer l’air et les éventuelles substances volatiles de mauvaise odeur absorbées par le produit lors des phases d’élaboration, afin d’offrir un produit […]
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CFS-M/EV - CFS/EV
Détails
La caractéristique principale qui distingue les évaporateurs à film fin à agitation mécanique de tout autre type d’évaporateur est la création d’un film fin turbulent du […]
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LFZ/EV
Détails
La lyophilisation, ou séchage par sublimation ou cryoséchage, est un système qui permet de sécher un produit préalablement congelé en utilisant le vide poussé. Cette installation […]
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PAS/EV
Détails
Cette installation permet de raffiner des jus de fruits, d’agrumes et de tomates.
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THB/EV
Détails
L’installation permet de cuire et de triturer de façon continue des produits alimentaires dans un milieu de vapeur. Le produit obtenu est apte à être raffiné, […]
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LAV-1/EV
Détails
Cette installation est indiquée pour laver les agrumes, les fruits et les tomates.
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