Traitement du lait (ligne mobile)

- Accessoires de conditionnement
- CONF/EV
  
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  Les équipements accessoires de conditionnement sont constitués par deux unités auxiliaires: la Doseuse DOS/EV et la Capsuleuse TPP/EV. Ils permettent de confectionner des produits liquides, demi-denses, […]
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- Écrémeuse
- SCR/EV
  
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  Le séparateur centrifuge est indiqué pour séparer la crème du lait et pour réaliser des opérations de nettoyage.
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- Installation pilote de stérilisation du lait
- STR/EV - STR-M/EV
  
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  L’unité reproduit à une échelle pilote une installation UHT avec chauffage direct à la vapeur. Le lait, préchauffé dans un échangeur à plaques, est amené à […]
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- Installation pilote polyvalente automatisée de pasteurisation
- UPL/EV - UPL-M/EV
  
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  L’installation est indiqué pour pasteuriser des liquides alimentaires, comme le lait, les jus limpides, etc. On effectue la pasteurisation dans un échangeur à plaques après une […]
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- Installation pilote polyvalente d’homogénéisation
- OMO/EV
  
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  L’homogénéisation à haute pression est un processus totalement mécanique obtenu en forçant le produit à travers une vanne spéciale à ouverture réglable, dite vanne d’homogénéisation. La […]
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- Installation pilote polyvalente de désaération
- DSR/EV
  
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  L’unité de désaération permet d’éliminer l’air et les éventuelles substances volatiles de mauvaise odeur absorbées par le produit lors des phases d’élaboration, afin d’offrir un produit […]
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- Installation pilote pour la production de beurre
- BR/EV
  
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  L’installation permet de produire du beurre en utilisant la crème obtenue avec l’installation pilote mod. SCR/EV. Au moins 200 litres de lait à écrémer sont nécessaires […]
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- Installation pilote pour la production de fromage
- FOR/EV
  
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  L’installation permet d’analyser et de vérifier toutes les opérations de production de fromages produits à partir du lait. Accessoires: Table de moulage (BFF/EV) – Table de […]
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- Installation pilote pour la production de yaourt
- YOG/EV
  
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  Cet appareil sert à produire du yaourt à partir du lait entier ou partiellement écrémé avec l’addition de ferments.
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- Pompe centrifuge sur roues
- PCC/EV
  
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  Pompe centrifuge montée sur roues pour liquides alimentaires, très versatile. Le faible nombre de tours du moteur ne provoque aucune secousse au produit. Son nettoyage est […]
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- Réservoir réfrigéré
- TT/EV
  
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  Réservoir réfrigéré, équipé de groupe frigorifique et d’agitateur pour thermorégulation des liquides alimentaires.
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- Réservoir sur roues
- T80/EV
  
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  Réservoir sur roues pour stocker les liquides alimentaires.
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- Unité de lavage des installations
- LAV/EV
  
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  L’installation, du type à deux réservoirs, est indiquée pour le lavage CIP de certains appareils alimentaires et des lignes de connexion.
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