Kit analyse des vins

Le kit permet d’effectuer de nombreuses analyses pour déterminer les principales caractéristiques des vins. On peut déterminer: le pH, le degré alcoolique par distillation et par voie ébulliométrique, l’acidité totale, l’acidité volatile, les sucres réducteurs et totaux, et l’anhydride sulfureux. Le kit comprend l’appareil pour distillation, pour le point ébullioscopique, pour la distillation en courant de vapeur, un phmètre portable, un thermomètre digitale, des accessoires divers, des réactifs et le mode d’emploi. L’agitateur électrique chauffant n’est pas compris.