Courbes d’échauffement et de refroidissement

Cette expérience permet de tracer les courbee d’échauffement et de refroidissement d’une substance pure. La procédure utilisée permet d’observer aussi bien le passage de l’état solide à l’état liquide, d’une substance pure, que la transition inverse. Les courbes tracées permettent d’observer que l’échauffement progressif porte à une augmentation régulière de la température de la substance. Cette évolution s’interrompt lorsque la fusion ou la solidification ont lieu. Les deux passages d’état se produisent à la même température. De la comparaison des courbes d’échauffement de l’eau et du paradichlorobenzène on peut remarquer que la plaque électrique produit un flux de chaleur constant qui induit une augmentation régulière de la température (courbe d’échauffement de l’eau); en ce qui concerne la substance, aussi bien dans la phase d’échauffement que dans celle de refroidissement, on souligne un arrêt thermique