L’unité de désaération permet d’éliminer l’air et les éventuelles substances volatiles de mauvaise odeur absorbées par le produit lors des phases d’élaboration, afin d’offrir un produit plus stable, uniforme et sans défauts au goût.
Alimentation |
400 Vca 50 Hz triphasée
- 2500 VA |
Poids | 190 kg |
Dimensions | 1400 x 600 x 1550 mm |
MANUEL D’EMPLOI ET D’ENTRETIEN
Eau: consommation max. de 150 l/h
Il est possible d’effectuer le lavage de l’installation avec l’unité auxiliaire mod. LAV/EV.
LAV/EV
L’installation, du type à deux réservoirs, est indiquée pour le lavage CIP de certains appareils alimentaires et des lignes de connexion.
Ou remplir le