Équilibre d’évaporation

Pour chaque température, se crée une tension de vapeur au-dessus du liquide. Si la pression extérieure est inférieure à la pression de la phase gazeuse, on rétablit l’équilibre en évaporant une partie de la phase liquide. Dans cette expérience, on détermine l’enthalpie de vaporisation de l’acétone en mesurant la tension de vapeur à différentes températures.