Les esters acides carboxyliques sont saponifiés en milieu alcalin selon une vitesse de réaction du second ordre. Lors du processus, les ions hydroxyde ayant une mobilité ionique élevée sont consommés en réagissant avec des esters. Le cours temporel de la réaction peut être surveillé en mesurant la variation de conductivité.
ACCESSOIRES (NON COMPRIS)
Capteur de température mod. EVS-15/EV
Capteur de conductivité mod. EVS-BIO-07/EV
ORDINATEUR PERSONNEL – NON INCLUS –
MANUEL THÉORIQUE – EXPÉRIMENTAL
Ou remplir le