Visualizzazione di 5 risultati
E5-1/EV
In questo esperimento gli studenti determineranno il contenuto energetico di diversi alimenti e dei combustibili, attraverso l’utilizzo di un bruciatore e di un calorimetro.
E5-3/EV
In quest’attività si studia la fermentazione dei lieviti misurando la produzione di anidride carbonica a partire da una soluzione di succo d’uva, che simula i processi […]
E5-4/EV
L’attività proposta consente di isolare i batteri lattici dallo yogurt e inocularli nel latte per seguirne la crescita e studiarne il metabolismo in laboratorio.
C-AL-2/EV
Il kit permette di eseguire numerose analisi per determinare le principali caratteristiche dei vini. È possibile determinare: il pH, il grado alcolico per distillazione e per […]
C-AL-1/EV
Il kit proposto consente di realizzare esperimenti sui seguenti argomenti: -Proteine -Grassi -Bevande -Spezie -Carboidrati -Vitamine e minerali -Acqua -Additivi Il set consiste di tutti i […]
