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CONF/EV
Dettagli
L’impianto accessorio di confezionamento è costituito da due unità ausiliarie: Dosatrice Pneumatica mod. DOS/EV e Tappatrice mod. TPP/EV. Esso permette di confezionare prodotti liquidi, semidensi, densi […]
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AVS/EV
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L’apparecchiatura permette di sterilizzare i prodotti alimentari confezionati. Il ciclo ed i parametri di sterilizzazione sono gestiti da un microprocessore.
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DSR/EV
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L’unità di disareazione permette di eliminare l’aria ed eventuali sostanze volatili maleodoranti assorbite nel prodotto durante le fasi di lavorazione in modo da ottenere un prodotto […]
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THB/EV
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L’impianto permette di cuocere e triturare, in continuo, prodotti alimentari in ambiente di vapore. Il prodotto ottenuto è adatto ad essere raffinato, disaerato, pastorizzato e concentrato.
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LFZ/EV
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La liofilizzazione, o essiccamento per sublimazione o crioessiccazione, è un sistema che permette di essiccare un prodotto, preventivamente congelato, mediante l’utilizzo divuoto spinto. L’impianto pilota permette […]
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UPL-1/EV
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La pastorizzazione è un trattamento termico atto a distruggere tutte le forme patogene, e la maggior parte di quelle non patogeni, dei microrganismi presenti nell’alimento e […]
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CB/EV
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L’impianto di concentrazione permette di concentrare succhi di frutta, d’agrumi, di pomodoro e la produzione di confetture e marmellate.
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CFS-M/EV - CFS/EV
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La caratteristica principale che distingue gli evaporatori a film sottile con agitazione meccanica da ogni altro tipo di evaporatore è la creazione di un film sottile […]
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LAV-1/EV
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L’impianto è idoneo al lavaggio d’agrumi, frutta e pomodoro.
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AC/EV
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La macchina è idonea a preparare la frutta per l’operazione successiva di “hot break”.
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PAS/EV
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L’impianto pilota permette di raffinare succhi di frutta, agrumi e pomodoro.
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Dettagli
L’impianto permette di cuocere e triturare, in continuo, prodotti alimentari in ambiente di vapore. Il prodotto ottenuto è adatto ad essere raffinato, disaerato, pastorizzato e concentrato.
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VPR/EV
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La vasca permette la pastorizzazione ed il successivo raffreddamento di prodotti alimentari contenuti in bottiglie o vasetti.
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