Attraverso questo kit è possibile sciogliere una sostanza polare in un solvente apolare con l’ausilio di un etere corona. Nella prima provetta osserviamo la solubilizzazione del permanganato di potassio con un solvente molto polare (acqua). Nella seconda provetta il solvente organico (etile acetato), essendo poco polare, non riesce a sciogliere il permanganato di potassio. Dopo l’aggiunta della soluzione contenente l’etere corona osserviamo che la fase apolare assumerà la colorazione viola per effetto della solubilizzazione del permanganato di potassio. L’etere corona è un composto organico che presenta nella sua struttura interna una cavità con caratteristiche polari, che può ospitare il permanganato di potassio. La parte esterna presenta caratteristiche apolari ed è affine all’etile acetato. In conclusione, il permanganato di potassio viene veicolato dall’etere corona nella fase apolare.
MANUALE TEORICO – SPERIMENTALE
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