Le leggi ponderali: conservazione della materia (Lavoisier)

Attraverso questo kit è possibile verificare in una reazione chimica le condizioni previste dalla legge di Lavoisier: la somma delle masse dei reagenti è uguale alla somma delle masse dei prodotti. Si potrà osservare che le masse dei reagenti coincidono con quelle dei prodotti e quindi la legge di Lavoisier è stata rispettata; sarà possibile verificare inoltre che la presenza di sostanze aeriformi, può falsare i risultati previsti dalla legge di conservazione della massa. Per tale motivo sarà necessario effettuare le misure utilizzando un sistema chiuso, cioè che non scambia materia con l’ambiente esterno. Infatti se il sistema è aperto si può osservare la perdita di uno dei prodotti.