Equilibrio di evaporazione

Per ciascuna temperatura, si crea una tensione di vapore sopra il liquido. Se la pressione esterna è inferiore della pressione della fase gas, si ristabilisce l’equilibrio attraverso l’evaporazione di parte della fase liquida. In questo esperimento viene determinata l’entalpia di vaporizzazione dell’acetone misurando la tensione di vapore a diverse temperature.