Excitación molecular

En la región del espectro comprendida entre 200 y 800 nm, que se registra con el espectrofotómetro UV-VIS, se tienen transiciones electrónicas de un estado basal a un estado excitado. Las transiciones se deben a la interacción de los átomos con la radiación electromagnética de alta energía. La aborción del colorante beta-caroteno se registra en la región visible del espectro electromagnético. En este ensayo, la longitud de onda para el máximo de absorción se compara con el valor calculado según el modelo electrónico.